Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye’nin su ürünleri ihracatının 2022 yılında 1,7 milyar dolara yükseldiğini açıkladı. Bakanlık verilerine göre, ülkede 2 bin 382 adet su ürünleri yetiştiriciliği işletmesi faaliyet gösteriyor. Bu işletmelerin bin 829’u iç sularda, 553’ü ise denizlerde üretim yapıyor.
Son yıllarda özellikle Karadeniz’de yaşanan gelişmeler ve yeni faaliyete alınacak tesislerle birlikte Marmara Denizi’ndeki çift kabuklu yetiştiriciliği ilave edildiğinde kapasitenin daha da artması bekleniyor. Ülkemizde başlıca alabalık, levrek, çipura ve Türk somonu yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ayrıca sarıağız, kalkan, fangri, mercan, sinagrit, yayın balığı ve yılan balığı yetiştiriciliği için de çalışmalar sürdürülmektedir.
Türkiye, su ürünleri yetiştiriciliğinde son dört yılda Avrupa Birliği ülkeleri ile kıyaslandığında birinci sıraya yerleşti ve dünya genelinde de üst sıralara yükselmeye devam ediyor. Su ürünleri ihracatının 2021 yılına göre %24,6 artması, sektörün başarısını göstermektedir.
İhracat Arttı
Su ürünleri üretimi artışı, ihracatta da yükselişe neden oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine göre, 2016’da 145 bin ton olan su ürünleri ihracatı, 2021’de 239 bin tona yükseldi ve 2022’de 252 bin tona ulaştı. Aynı şekilde, 2021’de 1,37 milyar dolar olan su ürünleri ihracatı, 2022’de 1,7 milyar dolara yükseldi. Su ürünleri yetiştiriciliği sektöründe gerçekleştirilen üretim de 2022 yılında 500 bin tonun üzerinde oldu ve 2023 yılı hedefi 600 bin ton olarak belirlendi. 2022 yılında su ürünleri ihracatı, 103 farklı ülkeye yapıldı.
